My to takhle nepočítáme, protože nechceme z pacientů dělat neurotiky. Ale proč ne:
Vezměte to kupeckými počty a selským rozumem.
V nejpřísnější, tedy první, fázi proteinové diety je množství sacharidů omezené na cca 50 g, které jsou obsaženy v proteinových jídlech a v povolených druzích zeleniny. Ve druhé fázi, kdy se do jídelníčku zařazuje jedno pravé jídlo a rozšiřují se druhy povolené zeleniny, je denní příjem sacharidů o malinko vyšší. Ve třetí fázi, kdy přidáváme druhé "pravé" jídlo a jednu přílohu (škroboviny, tedy polysacharidy), se nám to vyhoupne na cca 60 g za den. Takže volnější druhá a přísnější třetí fáze naší diety odpovídá složením redukční dietě podle akademika Charváta - 900 kcal, 70 g bílkovin, cca 60 g sacharidů a 40 g tuků.
Nesmíte se na to ale dívat jen z pohledu sacharidů, nýbrž zásadně z pohledu všech 4 veličin vnímaných komplexně (sacharidy, tuky, bílkoviny, celková energie). Jinak Vám to hubnutí nepůjde, respektive půjde, ale ne z bůčku. dr Ryc